Ochsenherz
Auch “Cuore di bue” oder “Coracao de Boi” genannt.
Im Prinzip die einzig richtige Tomate für ein “Caprese”.
Erntezeit: Anfang Juli bis Ende September
Verwendung: Tomaten-Carpaccio, “Caprese”, Shakshuka, Tomato Tonnato
2026
Na klar.
Bewertung*
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 0 | 1 |
2025
Das Saatgut aus 2022 schwächelt. Hoffentlich wird das noch was.
Bewertung*
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| -2 | 1 | 1 | 2 | Die Nachsaat in Erde hat 100 % funktioniert. |
2024
Niemals ohne.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 1(Z) | ||||
| 0: durchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2023
Niemals ohne.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | 0 | 0 | 2 | |
| 0: durchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2022
Niemals ohne.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | 1 | 1 | 2 | Perfekt, so muss Fleischtomate |
| 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2021
Ohne geht gar nicht.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | -1 | -1 | 2 | |
| -1: unterdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2020
Dieses Mal nur mit eigenem Saatgut. Das hat funktioniert.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | 0 | 0 | 0 | |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2019
Dieses Mal mit einem Mix aus restlichem gekauftem Saatgut und selbst gewonnenen Saatgut aus riesigen, portugiesichen Ochsenherzen. Zusätzlich hat uns der freundliche Nachbar aus Portugal weitere vorgezogene Pflänzchen seiner riesigen Ochsenherzen über den Zaun gereicht.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 1 | 0 | |||
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2018
Zwingend!
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| -2 | -1 | 1 | 2 | Da unsere Anzucht komplett eigegangen ist, müssen es jetzt Exemplare vom Pflanzenmarkt retten. |
| -2: unterirdisch; -1: unterdurchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2017
Zwingend!
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | 0 | 0 | 2 | |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2016
Ganz klar.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | -2 | -1 | 2 | Leider auch sehr empfänglich für die Braunfäule |
| -2: unterirdisch; -1: unterdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2015
Die Frage stellt sich doch garnicht.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | -1 | -1 | 2 | |
| -1: unterdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2014
Selbstverständlich wieder mit dabei.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | 0 | 1 | 2 | |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2013
Nie wieder ohne. Wahrscheinlich eine der besten Tomaten überhaupt.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 2 | 1 | 0 | 2 | Waren relativ spät dran. Daher die vergleichsweise geringe Ausbeute. |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2012
Dieses Jahr werden sie selber angezogen.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| 1 | 1 | 1 | 2 | Wahrscheinlich die beste Tomate dieses Jahr und nächstes Jahr definitiv wieder mit dabei. |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2011
Da wir dieses Jahr ja, wie gesagt, keine neuen Sämereien gekauft haben, müssen es wieder drei schöne Exemplare vom Pflanzenmarkt richten.
Auch wenn sie noch etwas klein sind, sind die doch schon sehr lecker..
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| k. A. | 0 | 0 | 2 | Nächstes Jahr werden sie selber vorgezogen. |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
2010
Diese Fleischtomate wollten wir immer schon mal anbauen. Auf einem Pflanzenmarkt haben wir für wenig Geld zwei schöne vorgezogene Pflanzen erstanden.
Dank Gewächshaus-Vorzucht zeigt sich auf dem Balkon auch bereits die erste kleine Tomate.
Allerdings ist jetzt auch im Garten richtig was los.
Bewertung
| Anzucht | Wuchs | Ertrag | Geschmack | Kommentar |
| k. A. | 0 | 0 | 1 | Das geht mit Sicherheit noch besser aber die Zeichen stehen gut. |
| 0: durchschnittlich; 1: überdurchschnittlich; 2: außergewöhnlich | ||||
*) -2 = unterirdisch … -1 … 0 = durchschnittlich … 1 … 2 = außergewöhnlich
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