Chili-Senf
Wer nicht immer für horrendes Geld Chili-Senf kaufen will, kann diesen auch relativ einfach selber zubereiten:
- 1 Glas Tafelsenf mittelscharf
- 4 Esslöffel eingelegte Jalapeños
- 4 Teelöffel Habanero-Sauce (oder eine andere Hot-Sauce)
- 4 Teelöffel Honigsenf oder Honig
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Alle Zutaten einfach im Mixer zu einer homogenen Paste verarbeiten und gegebenenfalls mit Honig, Habanero-Sauce und Gewürzen abschmecken.
05. März 2016
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